Cestas y otros productos

SaS Karakola se define como un grupo de autoconsumo (nuestras cestas contienen aquello que se produce en nuestro huerto y punto). Sin embargo formamos parte de la Red Agroecológica de Lavapiés (RAL) y estamos en contacto con otros colectivos y productores locales, por lo que a veces realizamos pedidos a productores locales. 
La cesta
¿Qué es una cesta?Llamamos cesta a una unidad de consumo. La producción del huerto se reparte equitativamente entre el número de cestas que haya en la cooperativa. Actualmente la cooperativa tiene un tamaño próximo a las 80 cestas. 
¿Cómo se planifica lo que se planta y luego viene en la cesta?Antes de iniciar la temporada de siembra, se hace una propuesta de planificación agrícola que es aprobada por los grupos que forman la cooperativa. 
¿Cómo y dónde se reparte la cesta?Las verduras y hortalizas de la cooperativa se reparten cada martes. Nuestro grupo de consumo las recibe en el espacio de la Eskalera Karakola (calle Embajadores 25) por la tarde. Una persona del grupo se encarga de dividir lo recibido entre las diez cestas que somos. Tratamos de que el reparto sea lo más equitativo posible. Esta tarea es rotativa (calendario de repartos). 
¿Cómo se recogen las cestas?Nuestras cestas están en unas estanterías al final de la sala a la derecha. Sólo hay que pasarse a recogerlas el martes de 20:30 a 21:30. Algo fundamental para la convicencia es dejar todo igual o mejor de lo que estaba cuando te lo encontraste. Si se nos caen hojas de verduras, las recogemos. Si es tierra y bichines, pues igual.   
ver qué vendra en las cestas este 2012Productos a la carta
Aunque somos un grupo de autoconsumo, tenemos la opción siempre de realizar pedidos a la carta. Actualmente pedimos con cierta regularidad pan de madre, leche y yogurt. ver productos y proveedores